つくしんぼごはん⭐️＊^^＊
UCHITAMAの美咲です^^
今日はおうちの目の前にある
つくし！
を採って、お料理＊^^＊✨
家を出て５歩(!笑)でつくしさん採り開始！！！*^^*
採れたあ(*^▽^*)⭐️
祥子ちゃんかわいい💓(*^▽^*)⭐️✨
すぐに、UCHITAMAシスターズ全員で下拵え✨🎵
この、節のところを取っていきます。
全員で取ってるよ〜〜♪(≧▽≦)
で〜〜きたっ！
熱湯の中に入れて５分ぐつぐつ...
アクをとります*^^*
(写真撮り忘れたぁ！)
つくしさんは熱を入れると、
赤ぁくなります。
５分経ったら水切りをして...
ちっちゃく切って.....
炊飯器へ、他の野菜さんや油揚げさん(お肉でもOK！)と一緒に、投入っ!!!^^
酒や醤油などの調味料も加えて、スイッチをポンっ！
そう、今日は、
つくし炊き込みご飯です(^_-)-☆
３日連続での春の香りを楽しむ食卓っ!!!
ほんと、こういう食卓がたまらないっ!!!!!
(*^▽^*)💓
早く炊き上がらないかなあ〜〜♪♪♪♪♪
その間に、他のおかずを２人並んで仲良く作る
UCHITAMAシスターズ。
「これにする？！」
「それいいですねっ！」
「じゃあこれにしちゃおっか♪YO!YO!」
「YO♪YO♪」
・・・・楽しそうです⭐️＊^^＊笑
そしてえ〜〜⭐️
できたあ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ヽ(^▽^)ノ💖
うふ💖＊^^＊⭐️
つくしさんはここに居ます〜〜＊^^＊
今日のメニューは、
・つくしんぼ炊き込みごはん
・菜の花のお吸い物
・トマトソースのショートパスタ
・卵と野菜の炒め物
でした💓＊^^＊⭐️✨🎵
これ以上ない程の
「採りたて！」の野草ライフ、
本当に身体に美味しく、こういう食卓こそ最高に至福だなあ〜〜、と感じます＊^^＊✨⭐️
めえ〜〜っちゃ美味しかったです！⭐️
ごちそうさまでした！(*^▽^*)💖
野草な食卓
しょうこです😊
昨晩は、奥多摩の野草でご飯を頂きました😊
・つくしと野菜の天ぷら
・ユキノシタの天ぷら
・つくしと卵の炒め物
ほぼ近所から採れたもの笑ꉂꉂ😆
奥多摩のパワースポットで取ったユキノシタは、食べると身体からパワーが出てくるのを感じ、定期的に採りに行きたいと思います😊
冬の4ヶ月間は横浜にいましたが、
春から大自然に戻り、
その豊かさを感じています😊
都心と田舎を往き来しながらも、
住むベースは田舎の中で暮らすがとても心地よく感じます( •̤ᴗ•̤ )
日光が気持ちよくなって来たので
干し野菜もまた始めよう.｡.:*♡
野草採りをしたい人は、ぜひ奥多摩に遊びに来て下さい〜！*^o^*
ご飯会🍴
しょうこです😊
今夜はUCHITAMAでご飯会です( •̤ᴗ•̤ )🍙
今日のメニューは、
・菜の花の胡麻和え
・大根、こんにゃくの煮物
・ポテトサラダ
・野菜炒め
です(ت)♪
最近は“許し”がテーマなのですが、
料理に対しても、だいぶ自分の中での“完璧に仕上げたい”、みたいな強いこだわりに対しての許しが出てきたと思います😭
前はイメージするものを作りたい、と思った時に頑なにこだわり、他のことに神経が回らなかったことが多かったのですが、今はイメージ通りにいかなくても、失敗しても、まぁいいや、と自分を強すぎるこだわりを持ちすぎず、良いところで手放せるようになりました😊
今は料理に全エネルギーを注ぐよりも、他にしたいこともあるし、みんなと関わりたいし、という感じで、他に神経を向けたいところにエネルギーを広く向けられているのかもしれません😊
お陰で色々作業しながらご飯を作れる今は、自分の心がかなり豊かになりました😊
UCHITAMAのご飯会、定期的に開催しています😊
これから奥多摩は気持ちの良いシーズンなので、是非遊びにきて下さいね〜！
思い切ったり遊ぶのも、
ゆったり過ごすのも、
いろんなスタイルで楽しめます( •̤ᴗ•̤ )
ご飯も作ります〜！😊😊😊
UCHITAMAガールズお気に入りシャンプー♪
みさきです♪＊^^＊
UCHITAMAガールズのお気に入りシャンプー💓＊^^＊
普通よりはお高いですが、洗い上がりがしっとりさわやか✨
リンスなしでもスルッと指通りが滑らかな感じです＊^^＊✨
アレルギーテスト済み、幼児などにも使えるものです。
美容師さんにも人気で、市販のもので、しかもこの価格帯的にはかなりよいクオリティだそうですよ！^^
いつも立川駅のドラッグストアで買っていたのですが、
寒い冬の時期(奥多摩は最低気温-8°Cになることも!!!!)に横浜に居候していた時には、
都会のドラッグストアでは中々見付けられず(>_<)やっと見付けたと思っても、写真で隣に写ってる隣の小さなボトルタイプのやつで・・・・(ボトルは要らんのです！^^)
ついにストックが切れて、数週間私は石鹸で頑張っていましたが........
今日やっと久々に、祥子ちゃんが購入してくれました!!!!(≧▽≦)やったあ⭐️
UCHITAMAに泊まる際は、
安心のシャンプーをお使いくださいませ〜〜('▽^)-☆
干し野菜！！
こんにちは(*^^*)
祥子です🌟
前から気になっていた干し野菜、試してみました〜🌟
まず、100均一のダ○ソーで購入した干し野菜用の網に、野菜をびっしり敷きます！（大きめの干し網150円で購入出来ますよ〜🌟そして、干し初めの写真を撮るのを忘れてしまった＿|￣|○）
日光が当たる場所で3日間天日干し🎵
このように、カラッカラになります🎵
※水分を完璧に飛ばしたい場合は2.3日干しますが、水分を含んでいてOKであれば、半日干しでも、大丈夫です🎵
今回は、エリンギ、きゅうり、大根、ナス、ごばう、を干してみました🌟🌟
今回、水分を完璧に飛ばしてみましたが、結果！！！めちゃめちゃ小さくなったーーΣ（・□・；）
水分が飛ぶと、こんなに野菜たちは小さくなるんですね。。！
そして、この干し野菜、日光さんの力によって栄養価がかなり上がっているんです！！
しかも、水分が飛んで凝縮されているので甘みや旨みが強い！！
特にごぼうは甘みがはるかに増していました！！🌟
ここでお料理を紹介したいのですが、
思ったよりも野菜が小さくなった&あまりうまく扱うことが出来ず、今回は干しエリンギで作ったアヒージョの写真のみを載せたいと思います🌟
エリンギは、味がかなり濃縮されて噛めば旨みがどんどん強くなるといった感じでした！！
また、干し野菜にチャレンジして、いろんなバリエーションを作りたいと思います🎵
ちなみに、干し野菜はこちらのサイトを参考にしたので、お試しされる方は覗いてみて下さいね🎵
http://macrobiotic-daisuki.jp/hosiyasai-kounou-tukurikata-25249.html
